孟加拉国最近的一项研究表明，农民通过水产养殖养殖的帕达鱼（Ompok pabda）对抗生素的耐药性很高。

　　有限公司食用耐抗生素的帕达鱼可能导致人类产生抗生素耐药性，因为它使食物链暴露于耐多药（MDR）细菌中。

　　孟加拉国的Pabda水产养殖每年生产约2万吨，其中一些用于出口。

　　研究人员提倡在渔业专家的干预下教育农民正确使用抗生素。

　　孟加拉国达卡——Mohammad Monir，一个来自孟加拉国首都达卡的Khilgaon卖鱼的小贩，正在他的托盘里准备一批新的帕达鱼（Ompok pabda）。由于需求量很大，他的第一批鱼很快就卖光了。每天晚上，他都能卖出近20公斤（44磅）的帕布达。

　　莫尼尔说：“帕达鱼很美味，价格也比其他开胃鱼要低，每公斤2.5美元（300塔卡）到4.18美元（500塔卡）不等，具体价格取决于质量和供应。”“我们在这个附近还有两个销售点。总的来说，我们每天销售大约60公斤（132磅）的pabda。”

　　另一位名叫穆罕默德·沙欣（Mohammad Shahin）的小贩以每公斤2.1美元（250塔卡）的价格出售这种鱼。几个顾客在他的店里排队，因为他提供更便宜的价格。沙欣说：“我平均每天卖出15公斤以上。

　　夜市的其他商贩也有类似的经历。由于该国水产养殖业大量生产帕达鱼，其价格与不断增长的需求相一致，仍然相对负担得起。

　　孟加拉国的食品价格一直在飙升，食品通胀超过10%已经有一段时间了。7月份甚至达到了14.1%。因此，任何中产阶级仍然负担得起的鱼都有很高的需求。

　　然而，最近发表在ScienceDirect上的一项研究表明，帕达鱼对抗生素的耐药性很高。研究发现，帕达鱼对甲氧苄啶（95%）、磺胺呋唑（75%）、氨苄西林（60%）、阿莫西林-克拉维酸（55%）和头孢定（50%）等抗生素的耐药频率特别高。

　　该研究还发现，孟加拉国水产养殖系统中抗生素的过度使用正在将抗生素耐药基因传播到环境中，这使食物链暴露于耐多药（MDR）细菌中，从而对消费者构成重大的健康风险。

　　领导这项研究的Jahangirnagar大学动物学系的教员Afrina Haque告诉Mongabay，他们的研究证实了孟加拉国水产养殖户不必要地使用抗生素。由于市场对帕达鱼的需求量很大，研究小组从水产养殖系统中收集了帕达鱼样本。

　　孟加拉国渔业研究所（BFRI）的高级科学官员Moshiur Rahman说，Pabda水产养殖面积约为1500公顷（3700英亩），年产量约为2万吨。

　　帕布达鱼也从孟加拉国的自然水体中捕捞，包括河流、haors（大湿地）和beels（小湖泊），从这些来源收集了大约1000公吨。

　　“市场上对pabda的需求非常高，因为它的味道好，脂肪含量高，而且没有肌间骨。农民热衷于养殖这种鱼，因为它的高市场需求和更高的利润。此外，帕达鱼的养殖周期比鲤鱼或鲶鱼短得多，”拉赫曼告诉Mongabay。

　　为了分析pabda水产养殖环境中的细菌群落，并研究细菌如何在养殖环境中持续存在，研究人员从鱼的鳃和内脏中分离出细菌。他们还从池塘里的水和沉积物中收集了样本。

　　“为了了解细菌类型的多样性，我们选择了20个菌落进行测序并进行分子鉴定，以确定样品中存在的特定细菌。随后，我们调查了这些细菌是致病的还是有益的。大多数细菌被确定为致病细菌，其中一些以前在家禽中发现过。”哈克说。

　　

　　在达卡市场，一个卖鱼的小贩在他的摊位上卖帕达鱼和其他鱼。图片由Masum Billah提供。

　　分子鉴定表明，这些细菌中有许多具有抗生素耐药性，其中一些表现出广泛的耐药性。

　　“我们想研究多重耐药细菌是如何支持生物膜生产的。一些研究表明，某些细菌支持生物膜的形成，而其他细菌则不支持。在我们的研究中，我们发现细菌并没有产生致病的生物膜——这证明我们的农民不必要地使用抗生素。”哈克说。

　　研究人员还指出，周围农田使用的不同肥料被雨水和径流带入养鱼的池塘。

　　此外，哈克说，农民经常使用抗菌药物来促进鱼类生长，在鱼饲料中混合抗生素来预防疾病。然而，他们可能没有意识到的是，这种做法有助于使鱼对抗生素产生抗药性。

　　“作为消费者，当我们吃到含有耐抗生素细菌的鱼时，我们也会产生同样的耐药性。在一些国家，人们食用生鱼，增加了直接摄入这些有害细菌的风险。我们的鱼也出口。”哈克说道。

　　“因此，我们的水产养殖户应该被警告，抗生素不应该滥用。他们应该咨询渔业专家，以确定正确的剂量，避免过度使用。”

　　孟加拉国人以传统的以鱼为主的饮食而闻名。对鱼的总需求量为420万吨，而该国的鱼产量为470万吨。水产养殖在孟加拉国的整体鱼类生产中起着至关重要的作用。

　　其中，130万吨来自开放水域，约7吨来自海洋渔业，其余270万吨来自水产养殖。孟加拉国还出口74,042吨鱼，约占其出口收入的1.05%。

　　拉赫曼说，养殖鱼类占孟加拉国鱼类总产量的58%，而开放水域的鱼类占28%。

　　帕布达对该国鱼类总需求的贡献仍然不大，约为0.5%。然而，拉赫曼指出，自从2002年开发出第一种育种技术并于2011-12年开始种植以来，帕布达的种植呈现出稳定的增长，特别是从2014-15年开始。

　　拉赫曼说：“以前，帕布达种植仅限于迈门辛格地区，但现在它正在全国范围内蔓延，并继续稳步增长。”

　　

　　孟加拉国库尔纳，一位农民正在喂鱼。图片由Yousuf Tushar/WorldFish通过Flickr提供（CC by - nc - nd 2.0）。

　　研究人员和专家强调，孟加拉国的水产养殖户需要适当的卫生指导，以生产不耐抗生素的鱼。

　　哈克说，他们发现了某些与腹泻有关的细菌，这些细菌可能是通过人类或动物的粪便进入池塘的。她说：“这显示了教育农民正确处理废物、卫生和池塘维护的重要性。”

　　“此外，应管理附近田地的施肥做法，以防止池塘水受到污染。当农田毗邻水产养殖池塘时，仔细施用化肥和农药对于避免径流污染至关重要，”她补充说。

　　拉赫曼还强调了孟加拉国水产养殖部门对抗生素耐药性的日益关注，“特别是兽医抗生素，而没有咨询专家。”

　　“因此，食用这种鱼可能会导致人体对抗生素产生耐药性。我们应该立即采取措施控制水产养殖场抗生素的使用，有关的渔业官员应该参与这些养殖场的任何抗生素治疗。”

　　横幅图片:渔民在养殖场用网捕鱼。图片由WorldFish通过Flickr提供（CC by - nc - nd 2.0）。

　　由于政府的不作为，孟加拉国拉姆萨尔湿地的鱼类多样性迅速丧失

　　引用:

　　Haque， A., Chowdhury， A., Bhuiyan， M. N., Bhowmik， B., Afrin， S., Sarkar， R., & Haque， M. M.（2024）。孟加拉国西南部Ompok pabda鱼养殖相关细菌群落的分子特征、抗生素耐药性模式和生物膜形成潜力微生物学进展，1994,18 (6):101016 / j.i ssn . 1009 - 106818