赛百味将其最近的成功归功于其新的“地铁系列”菜单，简化了菜单以帮助加快服务速度，以及数字订单的增加。

　　赛百味北美总裁特雷弗?海因斯在新闻稿中表示:“赛百味系列推出的结果以及客人和加盟商的积极反应表明，我们的转型战略正在发挥作用。”

　　“地铁系列”的菜单组织得更整齐，分为四类(芝士牛排、意式三明治、鸡肉和俱乐部)，每一类包括三个三明治。所有12种三明治都是新推出的，其中一些用新的名称和轻微的调整取代了以前的版本。

　　这是赛百味自2021年7月以来推出的最大变化，当时赛百味专注于升级食材和升级应用程序。

　　赛百味公布9月份销售额较上年同期增长近11%，这是这家陷入困境的连锁店的另一个积极指标。这对该连锁店来说是一个明显的转变。由于人们被其竞争对手吸引，该连锁店一直在应对销售额和门店数量的下降。

　　根据研究公司Technomic的数据，赛百味美国门店的销售额近年来一直在下降。2013年赛百味美国门店的总销售额为123亿美元，是过去15年里业绩最好的一年。根据Technomic的分析，2021年销售额骤降至94亿美元。赛百味网站上的门店数量已连续五年下降至20746家。

　　赛百味周三没有提供2022年的销售金额。

　　长期以来，特许加盟商一直在呼吁该连锁店改变其古板的菜单和店面外观。去年的一个爆发点是，一些赛百味特许经营商公开抱怨该公司对待他们的方式。

　　值得注意的是，周三的新闻稿引用了拥有约65家门店的赛百味加盟商唐娜?库里的话。

　　她说:“我们从客人那里听说，他们喜欢按名字和号码点餐的灵活性，喜欢新推出的地铁系列三明治，这从我的餐厅客流量和销售额的增加中就能反映出来。”

　　汤是赛百味多年转型计划的最新重点。上个月，该公司推出了三款新汤:西兰花切达干酪汤、鸡肉面汤和烤土豆汤。