随着圣诞季节的临近，面包师和美食爱好者们将会考虑在家里从零开始制作丰盛的季节性美食。

　　其中最受欢迎的是圣诞晚餐上的传统圣诞蛋糕，又热又辣，上面撒着大量的奶油和白兰地黄油。尽管美味可口，但要制作完美的圣诞蛋糕需要做很多工作，一些家庭厨师会提前几周甚至几个月开始制作，让蛋糕成熟。

　　但是，如果你想用一种更快捷、更方便的方式来烤传统的圣诞蛋糕，使用空气炸锅是一个很好的选择。

　　我们最喜欢的器具不仅有助于减少烘焙时间，而且还能做出和传统烤箱一样湿润美味的蛋糕。

　　一种食谱吸引了蛋糕爱好者的注意，但除了高质量的食材，还需要一种关键的设备。

　　在进入烘焙过程之前，确保你的空气炸锅足够大，可以容纳一个18厘米（7英寸）的圆形蛋糕模。蛋糕罐本身需要与空气炸锅兼容，使其周围有足够的空气循环，以确保均匀烘烤。

　　烘焙师还应该确保在蛋糕上铺上烤羊皮纸或涂上大量的油脂，以避免任何粘在蛋糕上的问题。

　　一旦你准备好了我们的设备，这些是你烤蛋糕需要的东西：

　　三个大鸡蛋

　　300克（10盎司）普通面粉

　　250克（8盎司）软化黄油

　　250克（8盎司）白糖

　　一汤匙混合香料

　　一小撮盐

　　一罐410克的肉末

　　500克（1磅）干果

　　四汤匙白兰地

　　在一个大碗里，把鸡蛋、普通面粉、软化的黄油、淡白糖、混合香料粉、少许盐、肉末和混合水果干混合在一起，不放白兰地，然后搅拌至光滑。

　　将混合物转移到有衬里的蛋糕模中，在将其放入空气炸锅篮之前，用抹刀将顶部抹平。

　　将空气炸锅调到160°C(320°F)，烤30分钟，直到顶部开始微微变黄。

　　30分钟后，用锡纸盖住蛋糕，以防止过度变色，确保蛋糕边缘紧贴。

　　继续烘焙1小时20分钟，总烘焙时间为1小时50分钟。

　　检查蛋糕是否做好了，在蛋糕中间插入一根烤串或牙签；如果拿出来是干净的，蛋糕就做好了。如果上面有面糊，把蛋糕放回空气炸锅里再煎10分钟，然后再次检查，直到烤串干净。

　　让蛋糕在烤盘里完全冷却，防止蛋糕破裂。o

　　冷却后，将其从锡罐中取出，用烤羊皮纸或防油纸包裹，然后用锡纸包裹，以在储存期间保持潮湿。把你的蛋糕存放在一个密封的盒子里

　　容器或蛋糕罐，并定期“喂”你选择的液体，如白兰地，雪利酒，凉茶，或橙汁。在圣诞节前，每两周喂一次蛋糕，可以让它保持美味和湿润。这个顶级空气炸锅技巧可能会改变世界各地蛋糕爱好者的游戏规则

　　E，值得记住的是，小蛋糕在空气炸锅里烤得更均匀，在较低的温度下烤得更久

　　Nger是确保烹饪均匀而不烧焦的最好方法。