（路透社）-美国农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）告诉路透社，美国周五发布了一项联邦命令，要求对全国供应的牛奶进行禽流感检测，当局正在努力应对病毒在奶牛群中的迅速传播。

　　据美国农业部（U.S. Department of Agriculture）称，自今年3月以来，禽流感已在产奶大州加利福尼亚州感染了500多头奶牛，在全国范围内感染了700多头奶牛。这引发了人们对禽流感对农民和牛奶供应的影响以及持续传播对人类健康的风险的担忧。

　　据美国疾病控制与预防中心称，自4月以来，已有近60人感染了这种病毒，其中大多数是在受感染的家禽和奶牛场工作的工人。症状很轻微，疾病控制与预防中心的官员说，普通公众感染禽流感的风险很低。

　　在行业和兽医组织要求加强对该病毒的监测后，美国农业部首次宣布将于10月开始全国牛奶检测，但没有详细说明该计划的范围或如何实施。

　　维尔萨克说，这项测试计划将包括每月或每周从散装牛奶罐和乳制品加工厂收集样本，将首先在加利福尼亚州、科罗拉多州、密歇根州、密西西比州、宾夕法尼亚州和俄勒冈州推出。

　　后三个州还没有奶牛感染禽流感的报告。

　　维尔萨克说：“这让我们有机会在目前有病毒的州或新州的地区对潜在的新病毒有所了解。”

　　维尔萨克说，该机构将于12月16日开始测试。

　　美国农业部首席兽医罗斯玛丽·西福德（Rosemary Sifford）说，检测的速度将取决于在最初的抽样中是否检测到病毒。

　　该命令要求农场和加工商提供原料奶供取样，其动物病毒检测呈阳性的农场主向该机构通报动物的动向和其他信息。

　　美国农业部目前只要求对跨州移动的泌乳奶牛进行检测，这是它在4月份发布的另一项联邦禽流感命令中提出的要求。

　　维尔萨克说，这两项联邦命令将无限期有效，并补充说，测试计划是与行业团体、州政府官员和兽医共同制定的。

　　加州本周宣布召回原料奶公司raw Farm生产的牛奶和奶油产品，此前该公司的零售产品和散装牛奶中发现了禽流感病毒。

　　美国食品和药物管理局建议不要食用生奶，因为它可能含有包括禽流感在内的病原体，但表示巴氏杀菌的乳制品是安全的，因为巴氏杀菌过程杀死了那些病原体。

　　根据加州牛奶咨询委员会的数据，该州约有1100家奶牛场，这意味着近一半的奶牛场感染了禽流感。