2025-08-05 01:46来源:本站
运营商面临着业务放缓、客户减少的困境
由于成本和顾客的担忧,一些餐馆和餐馆已经提前关门了。
他们说,除了生意变慢之外,没有多少人在下班后在外面吃饭,所以让他们的店开到午夜甚至更晚是不经济的。
较短的工作时间也与美国和英国等其他国家观察到的趋势一致。
餐馆和小酒馆老板协会副主席Jeremy Lim表示,许多企业的销售额都在下降。
“不断上涨的生活成本给消费者带来了压力,即使对那些以前能负担得起的人来说,外出就餐也成了一种奢侈。
“我认为这是对物价全面上涨的下意识反应,导致许多人削减可自由支配的支出,比如外出,”林在昨天的一次采访中说。
他说,为了应对这些挑战,一些门店减少了营业时间,以控制成本。
“随着修订后的强制性工作时间规定的实施,可能很难增加新的班次或调整人员编制。”他说:“在生意清淡的情况下,在某些时间关门可能比赔本经营更可行。”
Lim指出,虽然一些商店通过调整营业时间来适应,但位于购物中心的商店却没有这样的灵活性。
他表示,在餐饮业,当业务低迷时,成本管理将是重中之重。
“运营商通常首先考虑裁员,因为租金和原材料等固定成本是不可商量的。
他表示:“随着原材料、劳动力和公用事业价格持续上涨,企业可能需要将这些成本转嫁给消费者,最终导致消费者再也负担不起更高的价格。”
马来西亚新加坡咖啡店业主总会主席Wong Teu Hoon表示,近年来,许多中餐馆和网吧也缩短了工作时间。
“它最初是在大流行期间开始的,当时许多人不得不提前关门。我们注意到现在有一种趋势,人们晚饭后不太愿意出来。
他说:“也许他们已经习惯了在户外呆的时间更少。”
Wong也是泛马来西亚古秀餐厅和厨师协会的主席,他说他在马六甲加兰邦加拉亚的一家餐厅过去一直营业到凌晨2点,现在晚上10点就关门了。
“我们的许多成员也在做同样的事情;我们在晚上10点或11点之后就不再营业了,因为人群和以前不一样了。
“现在营业到深夜的中餐馆已经不多了,”他说。
然而,Wong指出,即使提前关门,他的业务量也差不多。
他补充说:“对于那些想要吃晚饭或吃得晚的顾客来说,他们在mamak商店有更好的机会。”
马来西亚穆斯林餐馆老板协会主席拿督贾瓦哈尔·阿里·塔伊布·汗说,疫情爆发后,许多马马克餐馆已恢复正常营业时间。
“很多人的情况都有所改善。但也有一小部分人选择缩短工作时间以削减成本,比如由于工人短缺,晚上10点就关门了。”
他指出,旅游景点附近一些受欢迎的mamak餐厅已经开始24小时营业,以迎合马来西亚越来越多的游客。
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