近五分之二的农场主年龄在65岁以上，35岁以下的人只占该行业的一小部分。

　　农场主的平均年龄为59.4岁。超过50,000名爱尔兰农场主（37.8%）年龄在65岁或以上，而只有6,000人（4.3%）在35岁以下。

　　这是根据中央统计局发布的截至2023年爱尔兰农场和农民的新数据得出的结论。

　　“农场结构调查提供了2023年爱尔兰农场农业活动的全面快照，”公民社会组织农业部门的统计学家索菲·爱默生说。

　　“调查结果提供了农场结构、农场主人口统计、牲畜、土地利用、有机农业、农业劳动力、标准产出、农业机械和土壤管理等方面的详细信息。”

　　公民社会组织的数据显示，农民之间仍然存在很大的性别差距。

　　2023年，87%的农场主是男性，而只有13%是女性。在299,725名农场工人中，66%是男性，34%是女性。

　　2023年总共记录了133174个农场。平均面积为34.7公顷。

　　爱尔兰的牛数量已经上升到730万头，从2013年到2023年增长了6.4%。然而，在同一时期，养牛的农场数量实际上下降了7.9%，这意味着牛数量的增加是由于其他农场增加了他们的牛群。

　　自2013年以来，平均畜群规模从62头增加到72头（增长16.1%）。特别是奶牛的平均畜群规模从64头显著增加到98头（增加53.1%）。

　　羊、猪和家禽的数量也有所增加。

　　畜群数量的增加可能对农业部门实现其气候行动目标构成挑战。

　　2023年，农业直接负责爱尔兰37%的温室气体排放，主要来自牲畜产生的甲烷和肥料和粪肥管理产生的一氧化二氮。

　　通常对环境有益的有机农业正在兴起；到2023年，有4168个有机农场，与2020年的1686个相比有了显著的增长。

　　然而，只有5%的农场报告说他们的农场使用了可再生能源。

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