“lemantepung”，被遗忘的美味_地球与科学

　　乍一看，它看起来像糯米做的“lemang”，这是每个节日都很受欢迎的传统美食。

　　然而，它实际上是“lemang tepung”，这是森美兰州的传统菜肴之一。

　　有些人还认为它是整个斋月期间的甜点，尤其是在开斋期间。

　　72岁的Nafsiah Dagang说，制作过程与普通的糯米leang没有太大的不同，只需要一到两个小时。

　　“所用的原料并不多，就是小麦粉、椰奶和红糖。为了更好的味道，你可以用棕榈糖。

　　她说:“当竹子的顶部有一点点溢出来的时候，你就知道它煮熟了。”

　　然而，她说制作“lemantepung”是相当棘手的，因为你需要确保混合物在放入竹子之前不会结块。

　　此外，不能填得太满，因为烤的时候可能会溢出来，也不能太软。

　　她说:“如果还没吃完，可以放在冰箱里，等你想吃的时候再蒸加热。”

　　辣芒特朋现在很难找到，因为没有多少人知道它。

　　尽管如此，还是有乐手特朋的粉丝。

　　她说:“由于含有红糖，它的味道浓郁而甜美，外观类似于‘kuih kaswi’。”

纳趣吧声明：未经许可，不得转载。

资讯

科技快讯

商业

地球与科学

生活

健康动态

体育

国际

综合

“lemantepung”，被遗忘的美味