我们大多数人多年来一直以同样的方式吃玉米卷。我们中的大多数人都有馅料掉出来、蛋壳湿透或裂开的混乱经历。把这些抱怨加到令人厌倦的标准配料上，你就会得到一个悲伤的塔可周二。别担心!有了一些新的技巧和技巧，你可以成功地享受到一个全新的风味组合。

　　步骤

　　方法

　　一：方法1 / 2:

　　

　　1

　　在玉米卷的外壳上铺上一些生菜。你可以这样做硬壳或软壳。不管怎样，生菜都能阻止任何液体或莎莎酱从你的壳里滴出来或渗出。记住你在生菜上面放的东西。如果你把热肉撒在生菜上，它可能会枯萎。有限公司

　　在生菜上面放一层奶酪、豆子或米饭。

　　

　　2

　　填满你的玉米卷，但不要过度。不要把蛋壳填得太满。硬壳通常在第一口就开始破裂。馅料越多，就会越乱。在松软的墨西哥卷饼里填满馅料会使它更难包装，还可能导致它撕裂，失去馅料。要做好准备，以防馅料掉出来或硬壳破裂。在旁边放一把叉子或薯条，舀起盘子里的馅料和壳。

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　　3

　　用叉子撑起硬玉米饼。不要把硬玉米饼放在一边。馅料很可能会溢出来，你的外壳会吸收盘子里的任何液体。相反，把叉子正面朝上，让叉子的叉面朝向你的玉米卷。轻轻地把叉子插入玉米卷的末端，保持垂直平衡。这对你的玉米卷也很有用。

　　

　　4

　　把你的软玉米饼像墨西哥卷饼一样包起来。要做到这一点，把馅料放在偏离中心的地方，把包装纸的一边折叠起来。将两端朝向馅料折叠，然后沿第一次折叠的方向卷。而不是把你的软玉米卷装满萨尔萨或酸奶油，想想一个

　　把卷好的玉米卷浸在那些水里

　　ndiments代替。这样可以减少你的玉米卷裂开或变湿的机会。

　　

　　5

　　使用餐巾。在腿上放一张餐巾，或者在衬衫里塞一张餐巾

　　关于往下巴上滴酱汁。在被咬的间隙经常擦嘴，以清除任何油脂。如果你真的很乱，或者墨西哥卷饼很辣，在桌子周围放一些湿毯子。

　　

　　1

　　先做馅料。无论你选择吃硬壳还是软壳，你主要是为了填馅而吃玉米卷。其中很多都是经典之作，但你也可以有创意。你也可以混合各种口味的配料。这里有一些建议让你开始:肉类-绞碎或切碎的鸡肉，牛肉，猪肉豆类-平纹，黑色或炒饭-棕色，西班牙语，或白色鱼-油炸或烤大比目鱼，金枪鱼，鳕鱼，或任何你通常喜欢的

　　

　　2

　　选择合适的奶酪。毫无疑问，某些奶酪比其他奶酪更适合某些馅料。这里有一些可以尝试的主意:如果你用的是西班牙辣香肠、绿色莎莎酱或酸奶油，那就试试Manchego吧。用切达干酪和碎牛肉、奶油和jalape?os。试试羊乳酪或Cotija配五花肉和菠萝。用马苏里拉奶酪或胡椒杰克奶酪搭配西班牙辣香肠、炒甜菜和玉米粉。

　　

　　3

　　把配料加到你的玉米卷上。试着超越传统的鳄梨酱、酸奶油、生菜和西红柿。给其中一个机会:切碎的卷心菜

　　洋葱烤jalape?os香菜切碎青柠汁

　　

　　4

　　做萨尔萨舞。虽然你可以买到各种各样的萨尔萨，但你可以亲自去买

　　如果你自己做萨尔萨舞，那就把它弄成萨尔萨舞。这里有一些基本的类型可以让你开始:Salsa Roja -这是红辣椒巴

　　一提到萨尔萨，大多数人首先想到的就是Sed salsa。西红柿也是不错的选择

　　是啊，你喜欢怎么辣就怎么辣。鳄梨英航

　　赛德:你可以把它做成粘稠的糊状，就像鳄梨酱一样，或者用鳄梨块把它弄薄一点。Pico de Gallo -这种切碎的生莎莎酱通常可以吃

　　由洋葱、西红柿和辣椒组成。绿莎莎酱——同样，你可以根据自己的喜好做出辣的或淡的绿色莎莎酱。它通常由番茄、辣椒和香菜制成。菠萝英航

　　这道菜通常是将切碎或大块的菠萝与番茄丁、洋葱丁、jalape?o和香菜混合而成。

　　

　　5

　　尝试完全不同的风格。谁说玉米饼一定要墨西哥风味的?找一种你喜欢的食物。这里有一些想法可以让你摆脱常规的墨西哥卷饼:烧烤-使用烤鸡和很多浓烈的酱汁，切碎的卷心菜和奶酪。早餐——在炒蛋上面放上脆土豆、培根和奶酪。绿色蔬菜——用炒过的绿色蔬菜，比如羽衣甘蓝或菠菜、红薯、鳄梨和酸奶油。剩菜——做玉米卷不需要太费力，尤其是用剩菜的时候。例如，不要扔掉意大利面或牛肉馅。制作意大利面玉米饼或墨西哥卷饼，并覆盖上你最喜欢的玉米饼配料。