路透加沙/多哈10月10日电- - -在加沙北部地区，Asmaa al-Belbasi每天步行一小时到最近的面包店为她的孩子和其他亲戚取面包。救援机构称，尽管供应有所增加，但那里的饥荒仍在逼近。

　　这条路线可能很危险，街道上散落着被炸毁的建筑物的瓦砾，汽车无法通行，哈马斯武装分子和以色列军队之间的战斗仍在零星地激烈进行。她的旅程显示了加沙人是多么迫切地需要面包来抵御致命的饥饿。

　　“在他们开面包店之前，我们买的是玉米粉，你不能揉。它像一根圆木，出来就像一块饼干。过一两天就很难吃了，”她说。她指的是加沙人用动物饲料制成的面粉，然后在明火上烘烤。

　　当使用世界粮食计划署提供的面粉和燃料的第一家面包店开业时，数百人不守规矩地排队挤在附近街道上的房屋废墟之间。面包师不得不雇用几十名服务员来维持秩序。

　　现在又开了几家面包店，其中一些是24小时营业，但尽管现在排队的人少了，贝尔巴斯说，她仍然每天至少要等20分钟，才能买到她大家庭需要的两袋皮塔饼。

　　恢复加沙的面包店，确保面粉、水和燃料的正常供应，对于阻止饥荒在这片狭小拥挤的飞地蔓延至关重要。冲突已经持续了近七个月。

　　以色列的地面和空中行动是在哈马斯于10月7日袭击边境防线后触发的，据以色列统计，这次袭击造成约1200人死亡，另有253人被扣为人质。

　　据哈马斯控制的加沙地带的卫生部门称，这次进攻已使加沙成为一片废墟，造成超过3.45万人死亡，几乎所有幸存者都无家可归，穷困潦倒。

　　面包一直是加沙人民的主食，尽管在战争爆发前，当地种植的蔬菜、鸡和羊、从海上捕捞的新鲜鱼类以及进口的罐装和包装食品也提供了大量其他食物。

　　战争开始时，以色列宣布全面封锁。尽管朝鲜随后开始允许一些食品进入，但包括联合国在内的援助机构表示，朝鲜在促进物资供应和分发方面做得还不够。

　　以色列说，它对向加沙平民提供的人道主义物资没有限制，并指责联合国运送物资缓慢，说联合国的行动效率低下。

　　但随着加沙出现了饥荒，一些儿童死于营养不良和脱水，整个飞地的人们都在挨饿，甚至连以色列最亲密的盟友也加大了对它的压力，要求它采取更多措施，让食物进入。

　　本月，在以色列开放了一个新的过境点之后，更多的援助物资开始流入加沙北部。作为更广泛努力的一部分，世界粮食计划署一直在提供面包店。

　　但是援助机构警告说，这还远远不足以结束那里的人道主义灾难。世界粮食计划署上星期说，加沙北部地区仍在走向饥荒。

　　援助供应

　　4月13日，加沙北部重新开业的第一家大型面包店是Kamel Ajour面包店经营的五家面包店之一，这家面包店现在生产皮塔面包和蓬松的三明治面包，以补贴价格出售。

　　“我们遭受了严重的损失。我们有五家分店，还有其他销售点，其中大部分都部分或完全受损。感谢上帝，我们能够重新经营这个地方，这样我们就可以再次为人们制作面包了，”面包店的质量控制管理员卡拉姆·阿朱(Karam Ajour)说。

　　为了重新开业，面包房工人不得不从被以色列军事行动摧毁或损坏的不同分店抢救机器，将它们搬到他们决定在粮食计划署支助下重新开业的唯一一家分店。

　　他们把面包揉成球，然后把它压扁放进口袋里，当它们经过烤箱时，口袋会膨胀起来，然后放进大袋子里收集。它们通过带有烤架的窗户卖给外面拥挤的人群。

　　由于仍然生活在加沙北部的数十万人对面包的需求如此之高，Ajour的老板决定进行24小时运营，在现有的两条生产线之外安装第三条生产线。

　　稳定的小麦粉和烤箱燃料供应至关重要。运送到加沙北部的救援物资比运送到靠近埃及过境点的南部地区要复杂得多。

　　今年3月，100多人在一次拙劣的援助运送中丧生。本月早些时候，以色列的一次袭击导致运送食品援助物资进入加沙北部的外国救援人员丧生。一些救援车队被绝望、饥饿的民众包围。

　　Karam Ajour面包店雇人将世界粮食计划署的援助物资运送到加沙城的两个环岛，并将其安全送到面包店。

　　当被问及他对面包店重新开业有何感想时，Ajour说:“我是人们的一部分，我和他们一样感受他们对食物的需求。”