感恩节前，一家火鸡腿配台基里鸡尾酒连锁店将在夏洛特北部首次亮相。

　　Jive Turkey Hut的老板克拉伦斯·波士顿(Clarence Boston)说，Jive Turkey Hut将在斯泰茨维尔大道(Statesville avenue) 3701号开业。开业日期尚未确定。

　　这家休闲快餐店的前身是Bodrick 's Bar-B-Q，在经营了15年后于2015年关闭。

　　“我以前每天都会经过那栋楼，在那里吃过几次饭，”波士顿说，他是一名殡仪馆老板，于2021年出售了位于斯泰茨维尔大道上的波士顿殡仪馆。

　　Jive Turkey Hut是波士顿最新的商业投资。他也是另一家啤酒厂(Another Brewery)的共同所有人，预计将于11月在戴维森街2509号开业;随后是hipin ' Hops Brewery & Distillery，将于12月在布鲁克林村大道650号开业。

　　根据Jive Turkey Hut的网站介绍，Jive Turkey Hut成立于2015年，是波士顿对德克萨斯州休斯顿流行的Turkey Leg Hut的借鉴。据《德克萨斯月刊》报道，这家引领潮流的餐厅每天供应2000到2800只火鸡腿。

　　在夏洛特，可以期待烟熏火鸡腿，“就差脚了”，里面塞满了阿尔弗雷多虾、奶酪通心粉和羽衣甘蓝。波士顿表示，龙虾或填充的虾肉价格从14.99美元到30美元不等。

　　其他火鸡菜肴包括烟熏鸡翅和烤火鸡汉堡。

　　根据Jive Turkey Hut的网站，菜单上有开胃菜，如感恩节蛋卷和鲑鱼咬，主菜，如卡津虾或鲑鱼和沙粒，鲑鱼汉堡和烤鸡或炸鸡三明治。

　　小屋也将有一个完整的酒吧，专门提供冷冻代基里酒。波士顿介绍说，他们有大约八种代基里酒，口味包括朗姆酒、莫吉托和玛格丽塔酒。

　　根据酒的不同，价格从8美元到22美元不等。

　　波士顿说，自5月份以来，他一直在翻修位于斯泰茨维尔大道(Statesville Avenue)约700平方英尺的空间。

　　Jive Turkey Hut的黑、白、灰三色内饰以夏洛特艺术家惠特尼·奥斯汀的作品为特色。

　　波士顿预计将雇佣10名全职和兼职员工。

　　46岁的波士顿是夏洛特一个熟悉的企业主。

　　28岁时，他在夏洛特创办了自己的第一家公司——波士顿技术服务公司(Boston Tech Services)清洁实验室。

　　2020年，他卖掉了位于斯泰茨维尔路的波士顿太平间，以追求其他商业利益。

　　2021年，波士顿出售了他在夏洛特酒吧(Charlotte bars)上城区的Firehouse Bar & Lounge和Midwood广场的Recess的所有权权益。

　　他搬到亚特兰大，在亚特兰大开了第一家黑人所有的啤酒厂——嬉皮啤酒花啤酒厂和牡蛎酒吧。这家啤酒厂现在在亚特兰大有两家分店，在石山有一家酿酒厂。

　　波士顿也回到了殡葬业，在石山开设了波士顿殡葬和火葬服务公司。

　　波士顿的Jive Turkey Hut与Cleveland社区学院校园内的Jive Turkey Legs食品卡车和餐饮或咖啡馆无关。