你知道所有不同种类的酒吗?这张信息图根据口味和风格组织了近200种葡萄酒。利用这张图表，你会发现新的葡萄酒类型。 可用作海报。

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　　五种主要的葡萄酒

　　所有的葡萄酒都可以归为五个基本类别。每一组都有数百种不同的葡萄品种和不同的酿酒风格。

　　红酒 用黑葡萄酿制的葡萄酒。它们的颜色从浅色到深色，从极干的到甜的都有。 白葡萄酒 用青葡萄有时也用黑葡萄酿制的一种静止的葡萄酒。口味从浓郁的奶油味到清淡的口感。 玫瑰葡萄酒 蒸馏酒是在黑葡萄的皮被深染之前去掉皮而制成的。也可由红葡萄酒和白葡萄酒混合而成。干玫瑰和甜玫瑰都很常见。 起泡葡萄酒 一种制造葡萄酒的方法，包括二次发酵产生气泡!起泡酒可以是红的、白的或玫瑰的，从矿物质到丰富和甜。 加强葡萄酒 用烈性酒加强酒的酿造方法。通常是一种甜点酒，但也有许多干式强化葡萄酒，如干雪利酒。 基本的葡萄酒指南，看到另一个了不起的葡萄酒海报

　　水平的甜蜜

　　在五种主要风格的葡萄酒是不同程度的甜味。这是一种酿酒风格，因为大多数葡萄酒都可以用它酿造 干来 甜蜜的。

　　干 当所有的葡萄糖都发酵成酒精时，就产生了干酒。有些干葡萄酒可能有一点RS增加身体而不是甜味。 款半甜的 半甜葡萄酒通常会在葡萄酒中留下一些糖分，以补充葡萄酒中的酸度和/或芳香。雷司令通常是干的。 甜蜜的 甜葡萄酒在未发酵的情况下会留下很多糖分。如果不加强化，甜葡萄酒的酒精含量通常较低。(例如:Moscato d 'Asti 5.5% ABV))

　　味学酒

　　葡萄酒有成千上万种不同的品种、地区和类型。由于葡萄酒的多样性，更容易开始分类的方式，它的味道。葡萄酒侍酒师通过主要的水果口味来鉴别葡萄酒。你也可以!学习如何像品酒专家一样品尝葡萄酒，并识别葡萄酒的基本特征。这两种方法将建立你对葡萄酒的记忆。

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　　信息图表是如何工作的

　　葡萄酒是根据风格、主要风味，有时甚至是另外一组来区分的 高单宁, 轮或 辣的。以下是这些术语的定义:

　　高单宁 单宁含量高的葡萄酒会让你的嘴变干。这种感觉类似于舔一根冰棒或把一个湿茶包放进嘴里。 轮 圆润的葡萄酒单宁较少，回味酸度平衡。在描述葡萄酒时，人们通常用“光滑”或“繁茂”来形容这种感觉。 辣的 辛辣的葡萄酒往往有更高的酸度或更高的酒精。想象一下酸果蔓汁和桃汁的酸味。