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　　美味的爆米花在中东越来越受欢迎，这种产品将不仅仅是电影中的一种享受，而是一种成熟的主流趋势。

　　“传统上，我们看电影的时候会吃爆米花，不管是在电影院、家里还是飞机上。随着时间的推移，我们看到越来越多的人选择在吃零食的时候吃爆米花，而不是薯片或巧克力。Seph告诉FoodNavigator-Asia。

　　乔,Seph’s是一家总部位于伦敦的家族企业，生产高档爆米花，他们刚刚在阿联酋扩张。

　　据总部位于伦敦的研究机构Techavio的一份报告显示，全球即食爆米花市场在2018年至2023年间将以13%的复合年增长率增长，到2020年，其销售额可能会超过120亿美元。

　　卡夫食品(Kraft Foods)、百事可乐(PepsiCo)、Great American Popcorn和钻石食品(Diamond Foods)等零食公司对这一类别给予了更多关注，北美占据了逾60%的最大市场份额。

　　爆炸的要求?

　　Sopher告诉我们，该公司进入阿联酋是基于消费者需求。

　　“我们收到了很多阿联酋人的询问，他们想要订购和品尝我们的爆米花。我们很幸运，我们的产品不同于市场上现有的产品，人们似乎真的很喜欢。我们看到了所有这些请求，认为这是在阿联酋开展业务的一个好机会。”

　　出现?

　　在阿联酋，他们的美食爆米花供应给斯宾尼连锁超市和五星级酒店。

　　Sopher分享道:“爆米花是一种零食。它们可以代替薯片。它们还可以和饮料一起食用。”

　　“在阿联酋，周五早午餐非常受欢迎。在这些早午餐自助餐中，爆米花可以作为糖果或巧克力的替代品。”

　　无油的爆米花 ?

　　Technavio的报告称，对不含人造成分的零食的需求不断上升，也使得消费者的偏好从微波爆米花品牌转向预爆品牌。

　　Sopher说:“我们使用优质的天然成分和更大的玉米粒来制作美味的爆米花。”

　　通常，大多数爆米花都是用油炸的。然而在Joe &他们使用热风来炸玉米粒，这样就不用用油了。

　　就卡路里而言，Sopher说，与薯片和巧克力等其它零食相比，爆米花是一种更健康的零食。

　　这些产品的保质期在6到12个月之间。Sopher补充说:“没有使用防腐剂和人工成分。因为爆米花是手工制作的，以确保每片都被完全涂上了调味料，所以产品本身就不受水分和空气的影响。”

　　味的趋势?

　　据Technavio公司介绍，一些国家和地区特有的创新口味正在推动爆米花在欧洲、中东和非洲(EMEA)地区的流行。

　　Sopher说:“杏仁和榛子等坚果口味的冰淇淋在中东地区卖得更好，这可能是因为那里的人更爱吃坚果。”

　　在斯堪的纳维亚半岛，什锦甘草口味很受欢迎，而山羊奶酪爆米花在法国很受欢迎。在亚洲，我们发现消费者更喜欢甜味和水果味。”

　　乔和;在阿联酋，最畅销的口味仍然是咸焦糖爆米花。

　　他们有超过40种口味，其中6种可以在阿联酋买到(咸焦糖，经典焦糖，切达奶酪，太妃苹果和)肉桂，花生酱，蜂蜜榛子)。他们的产品也通过清真认证。

　　什么下一个?

　　乔,Seph的爆米花目前在欧洲(斯堪的纳维亚、法国、德国、爱尔兰)、阿联酋、香港和新加坡都有销售。

　　Sopher表示，公司计划将业务拓展到这些国家以外，并打算与合适的合作伙伴在电子商务上销售产品。

　　他向其他希望将产品带入阿联酋的公司提供建议，“最重要的是拥有正确的物流和分销商。我们很幸运，人们喜欢我们的产品和我们的工作。”