以植物为基础的趋势如何影响儿童食品市场?什么时候，孩子们的口味偏好是如何形成的(我们真的能训练孩子们爱上西兰花吗)?那么，孩子们喜欢的、家长们也能满意的饮料中含糖量的最佳值是多少呢?

　　我们有一群很棒的演讲者(还有20%的早到折扣)在今年的美国食品航海家大会上 儿童食品高峰论坛新品牌包括Freeli Foods、Brainiac Kids、Tiny Giants、Yumble和Serenity Kids;从乔巴尼(Chobani)和卡夫亨氏(Kraft Heinz)，到海洋喷雾(Ocean Spray)和亿滋(Mondelez)等老牌企业。

　　在去年活动反馈的基础上，我们还举办了关于儿童味觉、表观遗传学和儿童产品测试挑战的课程。

　　11月18日至20日在芝加哥W酒店举行，2019儿童食品将包括:

　　孩子和植物基于趋势:父母如何将植物性替代品纳入孩子的饮食?它的营养意义是什么?和连锁研究的Carrie Schaefer。

　　消费者委员会:我们将以一个由当地家长组成的小组开场，他们可以代表们对孩子们的纠缠力、孩子们对饮料的选择、他们最喜欢的零售商和餐馆以及他们在食品标签上寻找的东西等问题进行提问。

　　开拓者:在儿童食品领域开发创新新产品或商业模式的三个新兴品牌将在我们的专家小组面前现场展示他们的创新，专家小组由Accelfoods的劳伦?朱朱特(Lauren Jupiter)、Freeli Foods的马修?赛德(Matthew Sade)和Mattson的巴布?斯塔基(Barb Stuckey)组成。

　　你就是你母亲吃的东西:与俄亥俄州立大学的罗伯特·默里博士一起探索表观遗传学。

　　我们在儿童肥胖问题上取得进展了吗?来自CDC的最新数据和见解。

　　讨厌的东西或百胜:与Curion Insights的凯伦·诺瓦克(Keren Novack)和卡夫亨氏(Kraft Heinz)的艾米丽·金明斯(Emily Kimmins)一起对孩子们进行产品测试。

　　你能训练你的孩子爱上西兰花吗?孩子们的口味偏好是如何形成的?和威廉公司的凯瑟琳·福斯特尔博士玛丽。

　　案例:从Gimmies (Chobani)到Freeli Foods，小巨人、亿滋零食期货(Mondelez SnackFutures)和Brainiac Kids等公司都在向专门打造儿童食品品牌的公司学习。

　　奖金的数额从spin和Euromonitor了解儿童食品和饮料的市场机会。

　　为孩子制定:从甜味到口感再到味道，孩子们喜欢什么?美味的勺子，躲猫猫冰淇淋和更多。

　　直接向消费者:新的商业模式正在改变婴儿和儿童的饮食游戏吗?向Yumble联合创始人大卫·帕克学习。

　　关注儿童饮料:孩子们在喝什么?与海洋喷雾，KRa，欧洲监测，和更多。

　　婴儿食品的未来:未来是否新鲜?婴儿应该多吃肉吗?有宁静的孩子，新鲜的肚子和真实的成长。

　　焦点清洁标签:除了成分清单与清洁标签项目…

　　儿童休闲快餐:对孩子们来说，快餐休闲是否既健康又有趣?了解豆芽咖啡馆是如何找到最佳地点的。