媒体上有很多来来去去的节食方法，但有一种方法几年来一直上头条，那就是间歇性禁食。医生兼私人教练弗兰基·杰克逊-斯宾塞分享了她对这种新饮食趋势的看法，并探讨了间歇性禁食的科学道理。

　　把它拿走，弗兰基!

　　间歇性禁食(IF)是一种注重饮食营养的方法;将食物摄入量限制在一定的窗口期。从本质上讲，注意力集中在吃饭的时候，而不是看你吃了什么。

　　禁食期本身可以是灵活的，常用的方法有:

　　5:2饮食:可能是最著名的禁食方法。理论上，你可以一周吃5天想吃什么就吃什么，不需要计算卡路里，然后将你的卡路里减少到每周500/600天。这样做的目的是每周减少3500卡路里的热量摄入，这有助于减肥。

　　16:8饮食:这种方法将每天的进食时间限制在8小时以内，创造了16小时的禁食时间。例如，直到中午12点才吃第一顿饭，晚上8点才停止进食。

　　那么，重点是什么呢?事实证明间歇性禁食有很多好处。

　　那些支持间歇性禁食的人声称这种饮食方式有多种好处。这些包括 减肥, 一个降低患高血压的风险, 2型糖尿病和痴呆最深刻的是，an 预期寿命增加。

　　重要的问题是，间歇性禁食是否只是通过造成热量不足而有效地减肥，或者实际的禁食期是否有任何独立的好处。多项研究表明，与控制卡路里的饮食相比，间歇性禁食在减肥方面并没有什么优势，因为你在更短的时间内摄入了同样数量的卡路里。

　　大量的证据表明间歇性禁食的好处不仅仅是减肥。一项研究表明，每天16小时的禁食时间增加了糖尿病和心脏病风险人群的胰岛素敏感性，降低了血压，这与他们在研究期间减了多少体重无关。

　　禁食最令人兴奋的好处是预期寿命的潜在增长。动物研究表明，当你的身体缺乏食物时，它会代谢自己的细胞来获取能量，从最不健康的细胞和对身体有害的自由基开始。这就引发了一种假设，即摄入热量不足会延长寿命。 听起来太棒了!然而，还需要进一步的证据将其转化为人类研究。

　　这些都很好，但是间歇性禁食也有一些潜在的问题。

　　像任何事情一样，总是有一些限制需要考虑，作为一名医学专业人士，让你意识到这些限制对我来说很重要。

　　究竟是禁食对新陈代谢的影响对健康有益，还是每天少吃几个小时所产生的不可避免的热量不足，目前仍在争论之中。有些人会努力限制他们的饮食窗口，因此是一个不利的生活方式的选择，没有具体的好处。其他人会发现，关注食物的时间而不是计算卡路里更有利。

　　一些研究表明，如果不继续节食，体重会反弹。所以，如果你只是想在短期内减肥，这是需要记住的。

　　禁食会对一些人产生副作用，包括头晕、恶心和头晕。

　　有人担心间歇性禁食和提倡限制的“进食窗口”正在促进与食物的限制关系，并无意中鼓励了五天不禁食的暴饮暴食。

　　许多研究试验是针对超重个体或动物进行的。关于健康体重个体的支持证据并没有得到广泛的研究。

　　总的来说，间歇性禁食是一个令人兴奋和充满希望的前景。这可能是结束流行饮食，更多关注营养摄入而不是卡路里计算的答案。另一方面，这可能是一个很大的生活方式限制，特别是如果证据本身仍然存在问题，而且它确实有其潜在的副作用。

　　间歇性禁食是一个相对较新的概念，我们需要更长期的随访和更多的人体研究来推荐它。

　　请注意，有些人群不建议禁食，包括但不限于孕妇、18岁以下儿童、既往饮食紊乱病史和1型糖尿病患者。如果你想尝试间歇性禁食，你应该咨询自己的医生，最好是注册营养师。

　　我希望你对这个焦点话题有更多的了解!

　　阅读Frankie Jackson-Spence博士对l -谷氨酰胺和肌酸的看法。

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