2024年8月25日，京都一家超市里的大米货架空无一物。(每日/ Kenjiro Sato)

　　东京——日本农业部在对今年夏天大米短缺的分析报告中称，尽管日本大米的总体供需并不紧张，但在一场大地震之后，消费者的恐慌性购买迅速蔓延，导致一些地区的供应中断。

　　在10月30日发布的报告中，卫生部还承认，政府在收集短缺信息以及与经销商和消费者沟通方面存在延误，并表示计划今后加强这些努力。

　　据农林部透露，截止到今年7月，超市等流通环节的大米供给量与2023年相近或高于2023年。然而，从8月份开始，在宫崎县发生大地震后，消费者的购买量比2023年同月增加了20-40%，这是有史以来第一次引发南开海槽大地震警报。由于发生在2024年新稻收获前的过渡时期，供应短缺问题更加严重。

　　在作为环保部分析的一部分进行的采访中，零售商指出，无论政府如何解释，“消费者对商店货架上的大米消失的担忧导致了恐慌性购买。”一些大米批发商取消了商业合同，转而销售零售大米。

　　作为未来措施的一部分，农林水产省计划从6月中旬到9月中旬，对包括日本农业合作社办事处在内的全国大米经销商和批发商进行每周调查，调查收集、销售和库存的大米数量。9月中旬是今年新收获的大米开始在商店上市的时候。该部门的目标是积极向零售商和消费者传达这些结果，以帮助遏制恐慌性购买。

　　该部还强调要努力提高库存水平，以防止再次发生这种情况。据该部称，从2023年7月到2024年6月，主食大米的需求为705万吨，截至6月底，库存为153万吨。库存相对于需求的比率约为22%，但预计在2024年7月至2025年6月期间，这一比率将上升至24%。

　　（日文原文，商业新闻部福下智）