2025-06-01 02:48来源:本站
美国一项长期研究表明,每周吃五份黑巧克力,而不是牛奶巧克力,可能有助于降低患2型糖尿病的风险。
发表在《英国医学杂志》上的研究人员还发现,牛奶消费量的增加与长期体重增加有关,而不是黑巧克力。
巧克力含有高水平的黄烷醇(一种在水果和蔬菜中发现的天然化合物),已被证明可以促进心脏健康,降低患糖尿病的风险。
但由于结果不一致,巧克力消费与2型糖尿病风险之间的联系仍然存在争议。
此外,之前的大多数研究都没有研究吃黑巧克力和牛奶巧克力是否会对患2型糖尿病的风险产生不同的影响。黑巧克力和牛奶巧克力的可可、牛奶和糖含量不同。
为了进一步探讨这一点,研究人员结合了美国三项长期观察性研究的数据,这些研究对象是女性护士和男性医疗保健专业人员,他们在被招募时没有糖尿病、心脏病或癌症病史。
在平均25年的监测期间,他们分析了192208名参与者的2型糖尿病和巧克力总摄入量之间的关系,以及111654名参与者的巧克力亚型(黑巧克力和牛奶)摄入量。
在对巧克力总量的分析中,有18862人患上了2型糖尿病。
在调整了个人、生活方式和饮食风险因素后,作者发现,与那些很少或从不吃巧克力的人相比,每周至少吃五份巧克力的人患2型糖尿病的几率要低10%。
在对巧克力亚型的分析中,4771人患上了2型糖尿病。
在调整了相同的风险因素后,每周至少吃五份黑巧克力的人患2型糖尿病的风险显著降低了21%,但牛奶巧克力摄入量没有发现明显的关联。
研究人员还发现,每周多吃一份黑巧克力,患2型糖尿病的风险就会降低3%。
研究人员说:“临床试验需要证实这些发现,并帮助确定黑巧克力具有保护作用的原因。”
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