我们地区带给世界的9种当地食物——有些比其他的更受欢迎_地球与科学

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　　走在一个城镇或市中心，你可以找到来自世界各地的美国汉堡、德国烤肉串、墨西哥卷饼、炸鸡、烤牛排、香肠卷等等。

　　然而，虽然黑乡、斯塔福德郡和什罗普郡的街道上充满了外来的选择，但仍然有当地的本土食物，被认为是当地的美食，从克拉德利到克伦，从什鲁伯里到塞奇利，从克雷文Arms到科斯利，都深受人们的喜爱。

　　自工业革命以来，简陋的猪扒一直是黑乡食物的主要组成部分，当时工厂工人在花园里养一头猪是很常见的。

　　走进该地区的任何一家酒吧，你都会看到袋装的猪皮和较轻的猪肉脆皮在出售，而袋装的猪皮可以在报刊亭、超市和肉店的柜台对面买到。

　　猪皮是用猪小腿的皮做成的，也就是后腿的上部。

　　将皮洗净，煮至软，冷却，然后去除脂肪，然后将皮切成小块，在烤箱中烤至酥脆。

　　猪肉屑通常只加盐调味，因为它们仍然有很多天然的猪肉味，而且只煮一次，这使得它们比通常要炸两次的猪肉脆皮更硬、更脆。

　　猪肉屑的脂肪含量很高，但其中三分之二的脂肪是单不饱和和多不饱和的，这对心脏健康有益。

　　传统上，什鲁斯伯里蛋糕被烤成又厚又大的饼干，可以保存很长时间。

　　这种蛋糕以其脆脆的质地而闻名，是在访问什鲁斯伯里时送给重要人物的。

　　什鲁斯伯里蛋糕的做法有很大的不同，但一般来说，什鲁斯伯里蛋糕是一种又大又圆的脆饼，上面有玫瑰的味道。

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