一项研究发现含糖饮料会增加患心血管疾病的风险。然而,场合所有甜食都没有同样的风险。专家表示，含糖饮料会使血糖升高，导致胰岛素抵抗。胰岛素抵抗会增加你患心血管疾病的风险。建议将添加糖的摄入量控制在卡路里的10%或更少。

　　众所周知，吃太多的糖对健康有害。

　　然而，一项新的研究表明，这可能不仅仅是摄入糖的数量，还包括糖的来源和我们摄入糖的规律。

　　根据2024年12月9日发表的一项研究，摄入过多的添加糖会增加中风或动脉瘤的风险。

　　然而，只吃少量甜食与较低的心血管疾病风险有关。

　　另一方面，根据这项研究，喝含糖饮料会增加中风、心力衰竭和心房颤动的风险。

　　为了进行这项研究，研究人员检查了两项大型研究的数据：瑞典**x线摄影队列和瑞典男性队列。

　　他们使用了1997年和2009年进行的这些研究中的饮食调查问卷，以了解人们的饮食是如何变化的。

　　在确保两组数据符合相同的纳入和排除独立风险因素的条件后，近7万名参与者被纳入研究。

　　然后，研究小组将人们的糖消耗量分为三类：含糖浇头、甜食和含糖饮料。

　　他们还发现了7种心血管疾病，包括心房颤动、主动脉瘤、主动脉狭窄、缺血性中风、出血性中风、心脏病发作和心力衰竭。

　　对研究参与者进行监测，直到他们死亡，被诊断出患有感兴趣的疾病之一，或者在2019年随访结束时。

　　总共有近2.6万人最终被诊断出患有心血管疾病。

　　研究人员利用收集到的数据分析了不同的糖消费模式如何影响人们患心血管疾病的风险。

　　研究发现，含糖饮料对健康的影响最大，会增加患缺血性中风、心力衰竭、心房颤动和主动脉瘤的风险。

　　此外，摄入更多的添加糖通常会增加缺血性中风、主动脉瘤和心力衰竭的风险。

　　然而，根据研究人员的说法，偶尔吃点东西比不吃东西效果更好。

　　虽然他们无法解释这种影响，但他们认为，这可能是因为根本不吃零食的人有严格的饮食限制或其他健康问题。

　　然而，他们认为这些发现表明，极低的糖摄入量可能并不需要有益于心血管健康。

　　Michelle Routhenstein博士，心脏病学营养师和“完全营养”公司的老板，解释了加糖饮料（例如苏打水、能量饮料和加糖茶或咖啡）之间的区别，她说这些饮料的血糖指数很高，这意味着它们会迅速提高血糖水平。

　　她补充说：“这会导致胰岛素相应飙升，而胰岛素是一种负责帮助细胞吸收葡萄糖的激素。”

　　Routhenstein继续解释说，持续饮用高糖饮料会使你的身体无法承受大量涌入的糖。

　　她解释说，这会导致胰岛素抵抗，这是一种身体细胞对这种激素失去反应的情况。

　　“随着时间的推移，这会导致葡萄糖代谢受损，这与脂肪储存增加、炎症和血管损伤有关，这些都是心血管疾病的危险因素，”Routhenstein说。

　　另一方面，偶尔的款待不会造成这种不知所措的状态。

　　她总结道：“由于它们不常见，它们不会造成慢性过度消耗的模式，使身体能够正常处理葡萄糖，而不会长期破坏代谢健康。”

　　纽约的营养学家和临床研究专家巴拉蒂·拉梅什（Bharathi Ramesh）博士解释说：“‘偶尔’通常是指有节制地吃甜食——每周不超过一两次，这取决于总体饮食习惯和个人健康目标。”

　　此外，拉梅什指出，美国心脏协会（AHA）建议将添加糖控制在每日热量的10%以下。

　　“例如，在2000卡路里的饮食中，这相当于每天不到50克（约12茶匙）的添加糖，”她说。

　　拉梅什举了一个标准的12盎司罐装苏打水的例子，其中含有大约35-50克糖。她说，这已经超过了美国心脏协会对大多数人的建议。

　　然而，如果你不吃其他大多数糖源，一份小一点的，比如6盎司，含有18-20克，可能符合你的摄入量。

　　拉梅什说：“同样地，只要仔细控制从其他食物和饮料中摄入的糖总量，一小块饼干或一小块蛋糕（含约15-20克糖）也可以符合每日摄入量限制。”

　　她进一步建议，在购买甜饮料时，有必要在调味咖啡、运动饮料和果汁等饮料中寻找隐藏的糖。这些因素会迅速累积起来。

　　拉梅什建议：“选择水、不加糖的茶或不加糖的饮料有助于保持平衡，同时允许偶尔放纵一下。”

　　她说，对于甜食来说，关键是要注意份量，以避免超过美国心脏协会设定的添加糖限量。

　　拉梅什说：“有规律的锻炼和富含水果、蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物的均衡饮食，进一步减轻了偶尔吃甜食的潜在不利影响。”

　　新的研究表明，问题不仅在于我们摄入了多少糖，还在于我们吃糖的来源和频率。

　　含糖饮料会增加患心血管疾病的风险。

　　然而，偶尔吃甜食不会带来同样的风险。

　　营养专家说，经常喝含糖饮料会使血糖升高，产生胰岛素抵抗，从而增加患心血管疾病的风险。

　　然而，偶尔的犒劳并不会让你的身体无法承受额外的糖分。

　　美国心脏协会建议每天摄入的添加糖不超过卡路里的10%。这相当于在2000卡路里的饮食中摄入大约12茶匙的糖。