用玛丽·贝瑞标志性的烤香肠和土豆晚餐来击败秋天的寒冷。

　　在寒冷、细雨连绵的天气里，没有什么比在被窝里狂看网飞之前吃一顿舒适、丰盛的晚餐更好的了。这个健康的食谱对于那些寒冷的夜晚来说是完美的，而且所有的菜都可以在一个托盘里煮熟，省去了清理混乱厨房的麻烦。此外，不到一个小时就可以上桌，是完美的慵懒周日剩菜。

　　这位明星厨师说：“这道菜会成为我们家庭的最爱，因为它可以在一道菜中煮熟，而且做起来又快又容易。”“选择你最喜欢的本地英式香肠——我的家人喜欢韭菜和鼠尾草。”如果你是素食主义者，你可以把香肠换成不含肉的，尽管烹饪时间可能会有所不同。

　　配料（4-6份）

　　200毫升白葡萄酒

　　500g小土豆，不去皮，切成两半

　　2汤匙橄榄油

　　1汤匙切碎的百里香叶

　　12根香肠——用叉子扎

　　2大0洋葱-纵向切成楔形

　　2个红辣椒-去籽，切成大块

　　2瓣大蒜，去皮切碎

　　盐和现磨的黑胡椒调味

　　方法

　　预热烤箱至220°C/200°C风扇/煤气7。把所有的原料，除了酒，放在一个大的冷冻袋里，密封，摇匀，使所有的东西都浸在油里。你也可以把这些材料放在一个大碗里搅拌，直到达到相同的效果。

　　将配料倒入一个大的烤盘，铺成均匀的一层。确保香肠没有被蔬菜覆盖。根据你的喜好用盐和胡椒粉调味。

　　烤大约30-35分钟，直到金黄，然后从烤箱中取出。然后，把香肠翻过来，把蔬菜扔进汤汁里。现在，加入红酒，再放回烤箱烤20分钟。肉应该完全煮熟并变成褐色，土豆应该是嫩的。

　　配上“一团芥末”。如果你想让这道菜对孩子们更友好，你可以用自己选择的高汤代替红酒。

　　果不其然!一个超级简单的烤香肠，之后不需要洗几个小时。如果你在吃完这道美味的菜肴后仍然感到饥饿，看看我们玛丽·贝里的美味甜点食谱——从面包师的“无压力”巧克力蛋糕到她的“天堂”柠檬芝士蛋糕，只需要10分钟就可以准备好。