一家受欢迎的酿酒厂和杜松子酒酿酒厂因爆炸而被罚款5万美元，爆炸造成工人和顾客受伤。

　　2022年4月，在一场个性化的杜松子酒酿造活动失控后，布勒葡萄酒公司（Buller Wines）及其位于维多利亚州卢瑟格伦（Rutherglen）的酿酒厂Three Chain Road总共收到了罚款。

　　周三，WorkSafe表示，当时约有11名顾客正在体验，一个330L的铜锅仍然爆炸，并升起并发出一个火球，将场地的地板点燃。

　　“两名工人和六名顾客受伤，其中一名顾客被送往医院，面部、前臂和颈部烧伤，另一名顾客腿部烧伤，另一名顾客腰部烧伤，”工作安全组织说。

　　“其他伤害包括瘀伤、头发烧焦、焦虑、头痛、耳痛和耳鸣。”

　　此事已在法庭上审理，WorkSafe表示，法庭被告知发生爆炸是因为蒸馏器中没有足够的水来覆盖加热元件，这些加热元件导致参与者添加的成分着火，导致乙醇蒸气着火。

　　“场地的助理酿酒师以前没有进行过小批量蒸馏，这是他第一次进行这种体验，他得到了单独的配方和操作表，上面列出了不同的水和乙醇量，”WorkSafe说。

　　“法院认为，对于Buller Wines公司来说，向员工提供有关如果蒸馏器的加热元件没有浸入水中，乙醇爆炸风险的信息是必要的，也是合理可行的，此外，还应指导和培训员工如何在有标记的容器中准备所需数量的乙醇和水，检查加热元件是否完全浸入水中，并在打开蒸馏器之前检查和确认每个步骤。”

　　Buller Wines在吴东加地方法院被判无罪。

　　该公司承认了一项指控，即未能为员工提供必要的信息、指导和培训，以确保员工安全工作，以及未能确保员工以外的人不面临健康和安全风险。

　　布勒葡萄酒公司的高级合伙人杰拉尔德?贾德表示，酿酒师从地方法官那里得到了“非常公平的听证”。

　　“她了解情况，罚款和定罪是酌情决定的，”他周三告诉新闻专线。

　　“她对发生的事情表现出了很好的理解。

　　“我对诉讼程序没有任何批评。他们对各方都是公平的。

　　“但是治安法官必须处理法律问题。她在处理这件事上非常出色。”

　　最初发表的标题是布勒葡萄酒公司因三链路爆炸事件被罚款5万美元